秋の味覚を楽しみましょう〜(^-^)v

皆様、こんにちは😃
管理栄養士の吉田です❣️
 
秋も深まり羊蹄山も冬支度に入りました!
季節の変わり目ですから体調を崩さないようにしっかり食事を摂って乗り切りましょう!
 
ところで秋の味覚の1つである、落葉きのこ!
先日、この羊蹄の麓にも行ってみましたが、全くありませんでした。
どうやら、9.10月と温かったため、胞子が落ちないという現象によるものらしく、今年は出合うことが無理なのかも知れません(T . T)
落葉きのこのお味噌汁、今月ご紹介したかったのですが、
用意が出来なかったので、今日は、きのこ繋がりで我が家の常備菜のきのこの炒め煮を紹介します。
これは、いたって簡単ですが、冷蔵庫で5〜6日は持ちますし冷たいままで美味しいんです!
 
材料
きのこ全般お好みで!
しめじ
まいたけ
エリンギ
えのき
生椎茸
などです!
今回は竹輪があったので入れました。
 
オリーブオイルを多めに
にんにく(チューブでok)
材料を炒めて
昆布つゆ
みんり少々
 
汁気がなくなってきて、味が染みたら大丈夫🙆‍♀️
 
最後に粗挽きのブラックペッパーをかけるのがポイント❣️
です😄

きのこ類は「食物繊維」が豊富な食材で、お腹の調子を整えてくれるので、腸内環境の改善に効果的!
 
食物繊維には不溶性食物繊維と水溶性食物繊維があります。
食物繊維には便を軟らかくして便秘を解消してくれたり、腸内で有用に働いてくれる善玉菌を増やす効果もあります。
きのこには水溶性食物繊維も入っていますが、不溶性食物繊維がより豊富。腸をきれいにしてくれる効果が高いので、女性にとって強い味方ですね☆
きのこには食物繊維のほかにカルシウムの吸収を助けるビタミンDや皮膚や髪の毛、爪などを健康に保つビタミンB1、脂肪の代謝を助け、効率よくエネルギー変換してくれるビタミンB2も豊富。
まいたけには免疫機能の回復やがん細胞の増殖を抑制する働きが期待できるβ-グルカンという多糖類が含まれています。
このβ-グルカンは腸を刺激して腸内環境を良くしてくれるので、大腸がん予防も期待できます。
また、エリンギにはカリウムも多く含まれているので、高血圧の解消にも一役買ってくれます。
 
炒めたり、鍋の具材や揚げたりと幅広く活躍してくれる家計の味方なので、皆さんもぜひ色々な料理にチャレンジしてみてくださいね!
また、「自慢の一品」などがあったら教えてください〜☆
 
ではでは、長くなりましたが読んでいただきありがとうございました😊
 

リフレッシュ🌼 ~夏・涼・五感~

皆さま。この夏 満喫されていらっしゃいますか。音楽療法士 です♪
 
"涼"と"癒し"を求めて、初夏のラベンダーから始まり、山、湖、海、花畑に出かける私ですが、今年はなかなか動けず、、。
 
そこで、遠くまで行かずに、家の中や近場で『五感』を意識して癒しの時間を作って楽しんでいます(*ˊᵕˋ*)੭ ੈ❤
今回は、実際私が癒されている3つをご紹介しますね。
 
 
まず1つ目が『嗅覚』
 
爽やかなシトラス系(柑橘系)などの『アロマ』の香りは、暑い夏にピッタリ( ☆∀☆)
 
このシトラスの香りには、不安や緊張をほぐしてくれる効果があるようです。リラックス効果も得られることから、心と体が疲れて落ち込んでいる時や、ぐっすり眠りたい時にぴったりです。
 
暑くて寝苦しい夜には、ラベンダーの香りもよいかもしれません♡
何より心地よく感じられる香りが一番です(^_-)☆
 
 
2つ目は『聴覚』
 
涼しさを演出する音は"風鈴"や"ウィンドチャイム"、また、川や波の音などの"水の音"にはリラックス効果もあるようです。
 
そして、クラシック曲では、『水の戯れ』『水の反映』『白鳥』等々、水に関連している曲も涼しさを感じるにはよさそうですね♪
 
 
3つ目は『視覚』
 
西区にある『春日緑地』で、満開の"紫陽花"に癒されて来ました!!!
パープル、濃いブルー、水色、ピンク、が混ざり合って涼しげで目にも心にも優しく美しい情景…まさにリフレッシュ\(^-^)/
 
そして他にも癒される夏の景色をパチリ✨
楽しんで頂けたら嬉しいです♡
 
それではまた~
 




暑い夏にいかがでしょうか~(^^)/

暑い夏、真っ只中ですね!(#^.^#)

初めて投稿させていただきます!

当クリニックの管理栄養士です。

今後の展開としましては、私の得意な分野から季節に合った簡単メニューやおすすめメニューを紹介させていただきたいと思います!

どうぞよろしくお願い致します(^_-)-☆

 

早速、今日は、栄養豊富なアボカドを使ったアイスクリームをご紹介いたします!

熟れすぎて柔らかくなってしまったアボカドでとても美味しくできるんです!

 

作り方は、とても簡単です!

材料  4人分

アボカド        1個

バナナ         1本

豆乳          200ml

はちみつorオリゴ糖  大さじ3

レモン汁(ポッカレモン可)小さじ1

粗く砕いたミックスナッツがポイント、食感の違いがgood!

バニラエッセンスがあれば

 

濃厚アボカドバナナアイス

★すべての材料をボールにいれ、ミキサーかフードプロフェッサーで混ぜる。

★ジプロック大に入れて冷凍庫へ。少し固まってきたら1度クラッシュ

★固まったら器に盛って出来上がり!

 

とても美味しくできます(^_-)-☆

夏休みにでもぜひお子様と作ってみてください

 

アボカドは、多くの栄養素が含まれており、血圧を下げる効果のカリウム、若返りのビタミンE,

ゴボウと同じ量の食物繊維、オレイン酸が多く含まれ善玉コレステロールを増やし、悪玉コレステロールを 下げる働きがあります。

他に、葉酸やビタミンC、ナイアシンマグネシウムなどが含まれ優秀な食べ物です。ぜひ食べてほしい食材です(^^)/

 

余談ですが、

去年の今頃、捨てるはずのアボカドの種を水栽培してみたところ(^^;

1か月経ってやっと発芽!

3日目!

鉢植えにして3か月目

そして、現在1年目!

 

とても成長が早く、高さ80センチはあるでしょうか。

わが家の一員として存在感をアピールしています(^^)/

結実までに5年、実る確率3%だそうな

まあ、気長に育ててみます!

 

いつか大木に...٩(^‿^)۶

クリニック近くのお花畑🍀

こんにちは♪ 
 
先日から夏至になり、いよいよ私達の住んでいる街も夏の到来ですね🌞
 
皆様、いかがお過ごしですか? 臨床心理士原田です。
 
お散歩していたら、まるでお花畑に来たような、あまりにも綺麗な光景があって…つい見惚れて写真を撮ってきました💖
写真では普通に見えてしまって残念なのですが(本当に残念笑)…一面にタンポポがぎっしり生えていて、自然に出来たのでしょうね~…、富良野かどこかで見るようなお花畑のようで、嬉しくなってしまいました。
夢中で撮っていると、突然「あんたそこで何やってるの?」と声をかけられ、
振り向くと、可愛らしいおじいちゃま。おじいちゃまは買い物帰りで、この公園でよく和んで帰られているそうです。
 
 
少しお話ししていると、「ほれ、お姉ちゃんにジュースやる♪」と思わぬプレゼントまで頂き、札幌の街の中の公園ですが、なんだか田舎で育った遠い子どもの頃を思い起こすような、ほっこりする時間を頂きました💖
 
こんな出逢いも嬉しいものですね~🌸
 
 
 
「また今度逢えたら声かけてくれな~」と言ってお別れしたおじいちゃま。
 
とっても嬉しくて、私も何かお礼をしたいと思い、家にあったふりかけ(ぐら
いしかなかったのです笑)を持って急いで公園に行ってみると、もういらっし
ゃらなくなってお会いできませんでしたが…。
 
いつかまた、お会いできると良いです🍀
 
 
この公園は、クリニックのすぐ近くです(^^♪。
 
皆さまももしよろしければ、クリニックに来られた帰りにでも、寄って見てくださいね~🥰 お花は今が見頃です💕
 
そしてこちらがどこの公園か分かった方は、ぜひ私に教えてくださいね~🤗
 
ヒントは、クリニックから350m徒歩5分✨で~す🤗

カブトムシ

 

 こんにちは✨いそべ頭痛もの忘れクリニックの看護師スタッフです。

GWも終わり、日常の生活に戻りましたが、皆さんはどのように過ごされていましたか?😊

 

私は、4月から小学校に入学した息子と幼稚園に通う4歳の娘の母です。

 

先日、夏になるまではまだ早いので、息子の大好きなカブトムシを見に昆虫の標本がある博物館に行ってきました!

標本を見るなり「ママ!これはコーカサスカブトムシだよ」「これはヘラクレスで強いんだよ!」と目をキラキラさせて楽しそうに過ごしている姿を見て、慌ただしく毎日過ごしていますが、頑張ろう✊と思える瞬間になりました✨



子育てをしている方は、子どもの笑顔で元気づけられることも多いと思います!

 

この時期になると、暖かくなり公園に行けるので自然を感じられる場面も多くなりますよね。

 

片頭痛の痛みを和らげる方法として、緑色を見ると痛みが緩和されたという研究結果があるそうです。頭痛持ちの方は緑色がお勧めですよ~🍀🍀

頭痛持ちの方、そうでない方も苦痛を緩和できるよう普段の生活から見直せるアドバイスもお勧めしていますので、どうぞ気軽にクリニックまで足をお運びください😊

  

 

 

              

 

やっと北海道にも桜が🌸

 


こんにちは!

今回、初めてブログを書かせてもらいます。

札幌いそべ頭痛・もの忘れクリニックの看護師スタッフです。

ブログ自体を人生で初めて書くので至らなぬ点があるかもしれませんが、どうか、あたたかい目で見ていただけたらと思います。よろしくお願いいたします✨

 

さて、みなさまゴールデンウイークはどのように過ごされていましたでしょうか?

 

今年は、コロナの蔓延防止措置や緊急事態宣言などの制限がないゴールデンウィークになり、観光地はだいぶ賑わいをみせていましたね!

 

話が少し逸れてしまいますが…、

私は、新たな資格取得にむけて今年の4月から通信制の学校に入学しました。

慣れないことばかりで、四苦八苦しながら何とか1つ目の課題提出を終えたと思ったら、また次から次へと課題の提出期限がせまっており、なかなか息つく暇もありません。

 

ゴールデンウイーク中も課題ウィークになっておりました笑

 

課題がなかなか、うまく進まないと焦ってしまい悪循環に陥ってしまったりしていました。

 

でも、そんな時こそ!

前回のブログでもご紹介していたようにリフレッシュが必要だなと思い、息抜きをしにでかけました。

 

近場で隠れ名所といわれている「豊平川桜の杜」というところです。

 

 

家の周りの桜は先日の強風で散ってしまったので、咲いてるか心配でしたが、見事に咲いててくれました!

 




ゴールデンウィーク中でもそこまで混んでおらず、今週

あたりが満開ではないのかなと思うのでおすすめです🌸✨

 

今年の4月から新たに学校へ入学したり、クラス替えがあったり、就職や転勤などで職場環境が変わったりした方もいらっしゃると思います。

 

環境の変化により自分では気づかないうちにストレスになっていて、自律神経のバランスを崩していることもあります。

 

忙しくて、そんな暇はないと思うかもしれませんが、そんなときこと

少しの時間でもいいので近所に散歩にでかけて体を動かしてみたり、自然にふれあうことでリラックス効果をもたらしてくれ、からだの不調を整えてくれます。

 

無理をしすぎず、頑張りすぎず、適度に頑張りましょうね ♪

 

では、また😊

 

 

 

 

 

リフレッシュ🌿 ~春を感じて~

 新緑が目に優しく、心にも活力を与えてくれる季節…

”春”ですね~🍀 

 

 そんな”春”を感じに、市内の大きな某公園へ行って来ました!

ひたすら歩いて歩いて…歩いてきました(笑)

 

 皆さんは、普段どのようにリフレッシュされていますか?

上手にリフレッシュされていますか?

疲れた時… 気分一新したい時…

 とにかく私は自然に触れたくなります。

 

 心地よい風、小鳥のさえずり、川のせせらぎ…

冬の間もじっと寒さに耐えてきた黄木達。

一斉に”春だよ~🎵”と言ってるみたい…

 

 そんな自然に身を委ね… 深呼吸…

心と体 細胞の隅々まで喜んでいるのがわかります…

          🤍最高🤍

 心と体に”栄養”を与えることって大切ですよね…

改めて感じるひとときとなりました🌿

 

 まだまだ私にはリフレッシュに欠かせないことやもの、

そして大好きなものや大切にしていることが沢山あります。

また今度、お話しさせてくださいね😊💓

 

 ところで、前回『カラー』のお話をさせて頂きましたが、

今日は嬉しい情報を一つ🤍

 

 この春のトレンドカラーは、💛イエロー💛

これ、おしゃれスタッフからのgood情報です🎵🎶

 

 ちなみに、この”イエロー”

知性・探究心・ユーモア・ポジティブ・喜び…etc

太陽のように人々に希望を与え、楽しい感情を生み出す色でもあるとか…。

 

 取り入れてみる価値はありそうですね😉

 

”イエロー”と言えば、「春が来た~🎵」と歌っているスイセンの花を見つけたので、

パチリ📸✨

スイセンの花が咲いていました…🌸

 

 2階音リハ室でも”春”の歌を歌っています🎵

是非 ご一緒に… お待ちしております🎵

 

それではまた…